Las fiestas patronales de Sant Mateu se celebran
del 18 al 29 de agosto.
Estos días se caracterizan por la gran animación
en el pueblo, los toros, las verbenas, los conciertos,
los bailes, etc. y porque los habitantes de Sant
Mateu, orgullosos de sus tradiciones y su folklore,
aprovechan la fiesta del día 20
de agosto para danzar y enseñar
el tradicional Ball Pla.
El Patrón, San
Mateo Apóstol,
tiene su día grande el 21 de septiembre,
el cual culmina con una solemne procesión
en su honor.
La Semana Santa tiene
como acto principal
la procesión
de les Vergues
del Jueves
Santo aunque
también
hay que reseñar las procesiones del Viernes
Santo y del Encuentro el Domingo de Resurrección.
De Viernes Santo a Domingo de Pascua se celebra
la Fira del Comerç, Arts i Oficis
del Maestrat.
El segundo sábado después de Pascua
de Resurrección, se celebra el día
de la Patrona de Sant Mateu,
la Mare
de Déu dels Ángels,
con la tradicional romería.
Otras celebraciones
son Sant Antoni en
enero y las tradicionales vigilias o fiestas
de calle durante
los meses de
verano.